Kompletter Sac 50Ø schwere Ausführung

Kompletter Sač-Set – Perfekt für traditionelle Balkan-Küche und mehr!

🔥 Set bestehend aus:

• Pfanne: 3,5 kg schwer, 2 mm Stahl, Ø 45 cm
• Deckel: Ø 50 cm
• Ring: Gluthalter für perfekte Hitzeverteilung
• Dreifuß: Stabilität für das Kochen im Freien
• Schaufel: Zum Anheben des Deckels und der Kohle
• Bedienungsanleitung: Tipps und Hinweise zur Verwendung

📞 Kontakt: Für weitere Informationen einfach anrufen: 01781104907

Was ist ein Sač? Ein Sač ist ein großer Metall-Deckel, der wie eine flache Glocke geformt ist. Mit ihm können Brot, Fleisch oder Gemüse gebacken werden, wobei Asche und Glut darauf verteilt werden. Die Dampfzirkulation unter dem Deckel sorgt für saftige Gerichte – ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Kartoffeln und Gemüse nehmen dabei die Aromen des Fleisches auf. Perfekt auch für Brot, Burek oder Pizza!

Hintergrund und Tradition:

• Ursprünglich als einfacher Ofen von weniger wohlhabenden Familien genutzt.
• Heute beliebt in Restaurants auf der Balkanhalbinsel (z.B. in Albanien, Kroatien, Serbien, Griechenland und der Türkei), die den einzigartigen Geschmack und die leichte Räucherung schätzen.

Der Sač besteht aus 5 Teilen:

1. Pfanne: Gewölbt und an einen Wok erinnernd, Ø 45 cm.
2. Deckel: Glockenform für optimale Hitze- und Dampfzirkulation.
3. Schaufel: Zum Heben von Deckel und Kohlen.
4. Ring: Auffang für die Glut.
5. Dreifuß: Ermöglicht Kochen auf offenem Feuer oder niedrigen Backsteinen.

Aus Stahl gefertigt, bietet der Sač viele Einsatzmöglichkeiten – ähnlich wie das türkische Kochgeschirr Sac. Dies liegt an der Osmanischen Tradition, die den Balkan beeinflusst hat.

Zusätzliche Info: Ein Sač erinnert in seiner Funktion an die nordafrikanische Tajine, bietet jedoch eine eigene, unvergleichliche Art zu backen oder zu braten.

Viel Spaß beim Zubereiten köstlicher Gerichte mit diesem traditionellen Kochgerät! 🍲🔥